Имя | Денис |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Екатеринбург |
Заработная плата | от 50 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Вахтовый метод работы |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 10 лет 8 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 38 лет (6 декабря 1986) |
Опыт работы
|
Период работы | май 2017 — январь 2018 (9 месяцев) |
Должность | Су шеф |
Компания | ООО""Гости"" ресторан Бюро Находок |
Обязанности | Стартап, обучение поваров, организация работы кухни, проведение плановых собраний, работа с поставщиками, контроль качества приготавливаемой продукции. |
|
Период работы | март 2015 — декабрь 2016 (1 год 10 месяцев) |
Должность | Шеф повар |
Компания | ООО ""ВАНИЛЬ"" |
Обязанности | Открытие заведения с 0, разработка и проработка меню. Подбор и обучение поваров, организация и контроль всех циклов работы кухни. Подбор поставщиков продуктов. |
|
Период работы | ноябрь 2013 — март 2015 (1 год 5 месяцев) |
Должность | Су шеф |
Компания | ООО"" БЕЛЫЕ ЛЮДИ""ресторан Огонек |
Обязанности | Приготовление блюд, контроль и обучение поваров, работа на расдаче, контроль тайминга подачи блюд. |
|
Период работы | май 2010 — сентябрь 2013 (3 года 5 месяцев) |
Должность | Повар универсал |
Компания | Отель Ramada |
Обязанности | Приготовление блюд по меню, проведение фуршетов до 1000человек. Соблюдение чистоты на рабочем месте. |
|
Период работы | январь 2007 — апрель 2010 (3 года 4 месяца) |
Должность | Повар г/ц мангал |
Компания | Ресторан Малиновка |
Обязанности | Приготовление блюд по меню, работа на открытой кухне, общение с гостями, контроль чистоты на рабочем месте |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2004 год |
Учебное заведение | ПУ Кулинар |
Специальность | Повар |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Командировки | Не готов к командировкам |
Навыки и умения | Хороший опыт работы с итальянской европейской и русской кухней. Умею готовить японскую кухню (не только роллы суши) |