Приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления диетических блюд, холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса; Приготовление горячих, холодных напитков, сладких блюд; Выдача готовой пищи после снятия пробы с отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и записей в бракеражном журнале готовых блюд;