1. Осуществлять вспомогательные и подготовительные операции по проведению исследования. 2. Выполнять исследования проб молока 3. Вести учет и регистрацию проб молока 4. Комплектовать к выдачи штативы и тару 5. Выполнять указания заведующей лаборатории