Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по карточкам-раскладкам лечебного диетического питания Готовить и оформлять мучные блюда и разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента Умение пользоваться всеми видами технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.