1, Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности, 2.Салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов;3.Варка бульонов, супов 4. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. 5.Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями санитарных правил.6.Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка и др.