Обязанности | - ведение табеля учета посещаемости детей, контроль постановки и снятия детей и сотрудников с питания; - обеспечивает места для складирования и хранения товарно-материальных ценностей (продуктов); - принимает ТМЦ в МАДОУ: контроль разгрузки и доставка грузов, продуктов на места хранения с учетом рационального использования складских площадей, облегчения доступа к складируемой продукции, ее поиска; - взвешивает продукты и сверяет с накладными; - следить за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам; - составляет картотеку складского учета, вносит в нее записи на основании оформленных в установленном порядке и исполненных первичных документов; - ведет учет остатков, хранящихся на складе МАДОУ, товарно-материальных ценностей (продуктов), сопоставляет количество, указаное в первичных документах, с установленным лимитом расходов; - получает документы на выдачу товарно-материальных ценностей (продуктов); - выдает ТМЦ (продукты); - оформляет и представляет в бухгалтерию материальные отчеты, отражающие движение (приход, расход) МТЦ (продуктов); - организует проверку фактического наличия МТЦ (продуктов); - готовит информацию об отклонениях фактического остатка хранящихся товарно-материальных ценностей (продуктов) от установленной нормы запаса, а так же об остатках, находящихся без движения, для принятия решения об их ликвидации; - следит за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения; - контролирует относительную влажность и температуру воздуха в складских помещениях для хранения пищевых продуктов с помощью соответствующих приборов, работу холодильного оборудования с помощью контрольных термометров; - обеспечивает хранение продуктов питания согласно существующим нормам, с целью предотвращения их порчи и потерь. |